法制晚報訊(記者周超)今天上午,記者從市動物衛生監督所獲洗碗機悉,在經過試點後,今年將在全市推廣豬肉激光“身份證”,利用激光灼刻檢疫標識技術,讓市民可以追溯到生豬的屠宰環節。
  據介紹,在追溯系統中,以往打在豬肉上的“藍印”將被激光打碼取代。以往的“藍印”有時會出現個婚禮顧問課程別看不清楚的缺點,而且有被造假的可能。激光打碼技術,利用激光在豬肉表皮灼刻代碼,具有印章辨別清晰、防偽功能強等特點。
  記者獲悉,該項目由市動物衛生監ARMANI督所承擔,投資3100多萬元的豬肉激光灼刻檢疫標識技術應用項目已完成立項招標,該技術此前經過了3家生豬屠宰企業的試點,將進入全面實施階段。該項目完成後,全市12家生豬屠宰廠將全部安裝激光灼刻檢疫標識設備。這就意味著今後市民在買豬肉時,都可得到豬肉激光“身份證”。
  據瞭解,消代償費者購買豬肉時,可以得到一張印有編碼的銷售小票。小票上將有15位的代碼,如同豬肉有了身份證一樣,可以查到“哪裡進的,哪裡殺的”。消費者可以在查詢終端上,例如手機、網站上隨時查詢。
  據悉,農業部已將本市生豬激光灼刻檢疫標識列為可在全國流通的模式,這提升了動物產品安全追溯能力,保障豬肉產花店品質量安全。
  上午,記者從市動物衛生監督所獲悉,今年本市對屠宰環節管理不合格的企業,要及時追溯到原產地,建立黑名單公佈制度。
  本市今年要建立定期入場核查工作制度,官方獸醫每年要至少兩次進入商品養殖生產區,具體核查存欄補欄動物數量,判定生產記錄的真實性和準確性等。要建立健全投訴舉報偵辦機制,同時要對各類線索及時追溯。  (原標題:藍印變激光碼 豬肉要換“證” 能夠防偽 將全市推廣 市民購買時可獲得編碼小票 追溯到生豬的屠宰環節)
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